枯草芽孢桿菌培養(yǎng)基配方如下：玉米蛋白粉5g，玉米淀粉10g，泡葉藻浸泡液（常溫浸泡8小時(shí)過(guò)濾后離心）1L，發(fā)酵枯草常用的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)等。相關(guān)數(shù)值0-4h轉(zhuǎn)速150，通氣量1:0.5；4-20h轉(zhuǎn)速200，通氣量1:1.2；20-24h轉(zhuǎn)速100，通氣量1:0.5。 某枯草芽孢桿菌大型生產(chǎn)企業(yè)做10L發(fā)酵試驗(yàn)， 通常培養(yǎng)基按7L量配制，經(jīng)空消和實(shí)消后蒸汽水和浸泡液培養(yǎng)基一共體積大約7L左右，采用乳化硅油作消泡劑，提前加3滴在加料時(shí)，發(fā)現(xiàn)8小時(shí)左右后泡沫量開(kāi)始增加，繼續(xù)流加滅菌后的消泡劑也沒(méi)有效果，罐壓最高調(diào)到0.05MPa。 煙臺(tái)恒鑫化工科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的枯草芽孢桿菌發(fā)酵用消泡劑可有效消滅泡沫，并抑制泡沫的產(chǎn)生，效果顯著，是枯草芽孢桿菌發(fā)酵行業(yè)專用的消泡劑，具有消泡速度快，抑泡時(shí)間久的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于微生物發(fā)酵領(lǐng)域。 枯草芽孢桿菌發(fā)酵過(guò)程出現(xiàn)大量泡沫原因可能是①發(fā)酵罐溶氧參數(shù)變化②保證罐壓通氣量不變的情況下，是不是轉(zhuǎn)速過(guò)高了？③發(fā)酵罐的裝液量是不是太高了？④培養(yǎng)基氮源過(guò)高，泡沫也會(huì)很大，可以監(jiān)測(cè)下發(fā)酵液的含氮量變化。 發(fā)酵過(guò)程泡沫的消除應(yīng)選擇水性消泡劑，如果選擇油脂類(lèi)消泡劑，添加過(guò)多，枯草芽孢桿菌易被油膜包裹，嚴(yán)重影響菌體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣。我公司研發(fā)的枯草芽孢桿菌發(fā)酵消泡劑，添加量少，建議添加量0.1‰-0.3‰，是聚醚類(lèi)及有機(jī)硅類(lèi)消泡劑使用量的1/3-1/2，適用于生物、醫(yī)藥等發(fā)酵工藝，如各類(lèi)抗生素、氨基酸、谷氨酸、賴氨酸、酵母、酶制劑、維生素C、頭胞及芽胞菌等各種菌種的生產(chǎn)發(fā)酵過(guò)程的消泡。 本文簡(jiǎn)要介紹枯草芽孢桿菌發(fā)酵消泡劑消滅泡沫，如有任何問(wèn)題請(qǐng)致電05358015296. 微生物發(fā)酵后廢水處理過(guò)程中產(chǎn)生的泡沫可用污水處理消泡劑進(jìn)行消泡，效果明顯。 相關(guān)鏈接 消泡劑在建筑材料上的應(yīng)用

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